Smart Serve: L'alcool et le corps

Les 23 questions de ce test

Toutes les questions et leurs choix de réponse. Les bonnes réponses et les explications s’affichent quand vous faites le test ci-dessus.

1. Lequel de ces verres équivaut à un verre standard au Canada?

   1. Un verre de 250 mL (9 oz) de vin à 12 %
   2. Une dose de 2 oz de spiritueux à 40 %
   3. Un verre de 142 mL (5 oz) de vin à 12 %
   4. Une grande canette de 473 mL de bière à 5 %

2. Combien d'alcool pur contient un verre standard au Canada?

   1. 20,15 grammes (25,54 mL)
   2. 13,45 grammes (17,05 mL)
   3. 5 grammes (6 mL)
   4. 10,65 grammes (13,50 mL)

3. Selon le CAMH, dans quelle fourchette se situe habituellement la teneur en alcool de la bière et du vin?

   1. De 20 à 30 %
   2. De 35 à 45 %
   3. De 1 à 3 %
   4. De 4 à 15 %

4. Que disent les Repères canadiens sur l'alcool et la santé au sujet de la consommation pendant la grossesse?

   1. Aucune quantité n'est reconnue comme sûre
   2. Le vin est sans danger, mais pas les spiritueux
   3. Jusqu'à un verre par jour est sans danger
   4. C'est sans danger après le premier trimestre

5. Environ quelle quantité d'alcool le foie peut-il éliminer en une heure?

   1. Environ cinq verres standard
   2. Environ un verre standard
   3. Environ une demi-bouteille de vin
   4. Environ trois verres standard

6. Au-delà de combien de verres standard en une seule occasion la consommation est-elle associée à davantage de blessures et de violence?

   1. 4
   2. 6
   3. 5
   4. 2

7. Quel type de drogue est l'alcool?

   1. Un hallucinogène
   2. Un opioïde
   3. Un stimulant
   4. Un dépresseur

8. Pourquoi la CAJO considère-t-elle la clientèle d'après le travail comme un groupe à risque élevé?

   1. Elle commande surtout des spiritueux
   2. Elle a tendance à rester après la fermeture en semaine
   3. Elle a souvent moins de 19 ans
   4. Elle boit probablement l'estomac vide

9. Quelle quantité de spiritueux à 40 % constitue un verre standard?

   1. 60 mL (2 oz)
   2. 85 mL (3 oz)
   3. 43 mL (1,5 oz)
   4. 29 mL (1 oz)

10. Un client a bu beaucoup jusqu'à 1 h du matin. De quoi le CAMH prévient-il pour le lendemain matin?

    1. Un gros déjeuner élimine l'alcool restant
    2. L'alcool disparaît toujours après six heures de sommeil
    3. Il pourrait encore être en état d'ébriété au réveil
    4. Il ne reste qu'une gueule de bois, sans alcool

11. Deux clients boivent la même quantité, mais l'un a d'abord pris un repas complet. Selon la CAJO, quel est l'effet de la nourriture?

    1. Elle retarde l'absorption de l'alcool dans le sang
    2. Elle élimine l'alcool par la digestion
    3. Elle accélère l'absorption de l'alcool dans le sang
    4. Elle n'a aucun effet sur l'absorption

12. Un client commande une bouteille de 341 mL de bière artisanale à 7 %. Par rapport à un verre standard, elle est :

    1. Moins forte qu'un verre standard
    2. Environ la moitié d'un verre standard
    3. Plus forte qu'un verre standard
    4. Exactement un verre standard

13. À partir de quelle consommation hebdomadaire les Repères canadiens indiquent-ils que le risque de maladie cardiaque ou d'AVC augmente de façon marquée?

    1. 3 verres standard ou plus
    2. 7 verres standard ou plus
    3. 10 verres standard ou plus
    4. 5 verres standard ou plus

14. Lequel de ces signes est un signe précoce d'intoxication à l'alcool décrit par le CAMH?

    1. Le coma
    2. La perte de contrôle de la vessie
    3. La baisse des inhibitions
    4. Une basse température corporelle

15. Selon le CAMH, quel facteur accélère l'intoxication?

    1. Boire rapidement
    2. Boire debout
    3. Boire dans un verre plutôt qu'à la canette
    4. Choisir une boisson avec des glaçons

16. Un client a perdu connaissance après avoir beaucoup bu. Que conseille le CAMH pendant que vous allez chercher de l'aide?

    1. Lui donner du café pour le réveiller
    2. Le mettre sous une douche froide
    3. L'étendre à plat sur le dos pour qu'il se repose tranquillement
    4. L'étendre sur le côté et le surveiller de près

17. Quels signes indiquent une intoxication alcoolique grave et la nécessité d'une aide d'urgence?

    1. Des visites fréquentes aux toilettes
    2. Parler fort, rire et danser
    3. Peau moite, basse température, respiration lente
    4. Joues rouges, bonne humeur et plus bavard que d'habitude

18. Comment la sensibilité à l'alcool évolue-t-elle généralement chez les adultes qui vieillissent?

    1. Elle diminue
    2. Elle reste la même
    3. Elle disparaît après 65 ans
    4. Elle augmente

19. Quel organe décompose et élimine la plus grande partie de l'alcool consommé?

    1. Les reins
    2. L'estomac
    3. Les poumons
    4. Le foie

20. Pourquoi est-il dangereux de mélanger l'alcool avec d'autres drogues, y compris des médicaments?

    1. Les effets peuvent devenir trop forts ou trop faibles
    2. Cela ne compte qu'avec les drogues illégales
    3. Cela annule complètement les effets de l'alcool
    4. Cela aide la personne à dessoûler plus vite

21. Selon le CAMH, qui est généralement plus sensible aux effets de l'alcool?

    1. Les femmes
    2. Les hommes
    3. Les personnes de plus de six pieds
    4. Les personnes qui ne boivent que de la bière

22. Quelle liste correspond à des facteurs qui, selon le CAMH, influencent l'effet de l'alcool sur une personne?

    1. Poids, âge, sexe, nourriture consommée et humeur
    2. Taille, couleur des yeux et pointure
    3. Titre d'emploi, modèle de voiture et code postal
    4. Couleur des cheveux, signe astrologique et revenu

23. Selon le CAMH, quand la gueule de bois commence-t-elle habituellement?

    1. Seulement après une nuit complète de sommeil
    2. De 8 à 12 heures après le dernier verre
    3. Moins de 30 minutes après le premier verre
    4. Exactement 24 heures après le dernier verre