Test de pratique Serving It Right – questions et réponses à imprimer

50 questions de pratique Serving It Right : pièces d'identité en C.-B., ivresse, refus de service, formats, heures et conduite avec facultés affaiblies, avec corrigé. Gratuit.

Aucune inscription
Chaque réponse expliquée
Indépendant · site non gouvernemental

50 questions
Corrigé inclus
Gratuit, sans inscription

L'examen Serving It Right compte 35 questions à choix multiples générées au hasard, et il faut 28 bonnes réponses, soit 80 %. Cette feuille vous propose 50 questions à faire d'abord sur papier, réparties entre nos dix thèmes : certification SIR, âge légal et mineurs, pièces d'identité, ivresse, refus de service, contrôle de l'établissement, registres et inspections, heures et aires de service, formats et prix, et conduite avec facultés affaiblies.

Nous ne copions ni le cours Serving It Right ni son examen. Chaque question est rédigée à partir du droit des alcools de la C.-B. et des lignes directrices de la LCRB, et le corrigé, sur les dernières pages, explique chaque réponse. Retenez les chiffres : 19 ans pour boire, deux pièces d'identité, 24 heures avant le retour d'un client expulsé, et de 9 h à 4 h pour les bars. Imprimez-la ou choisissez Enregistrer en PDF.

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1.De quoi le titulaire et le personnel sont-ils responsables quant au comportement des clients?
1. Le contrôler pour que personne ne soit blessé
2. Seulement celui des clients de moins de 25 ans
3. Seulement le comportement dans les toilettes
4. Rien une fois que le client a payé
2.Le personnel demande à un client de partir parce qu'il a apporté sa propre bouteille de rhum. Que faut-il faire de plus?
1. L'inscrire au registre des incidents
2. Garder le rhum et l'ajouter aux stocks du bar
3. Rien d'autre, puisqu'il a quitté les lieux
4. Revendre le rhum au client au verre
3.Un inspecteur des alcools demande la preuve que vos serveurs détiennent SIR. Que doit faire le titulaire du permis?
1. Faire repasser l'examen à chaque serveur sur place
2. Présenter les registres SIR sur demande
3. Demander à l'inspecteur de revenir avec un mandat
4. Envoyer les registres à la LCRB d'ici 90 jours
4.Où les clients peuvent-ils boire de l'alcool dans un établissement titulaire d'un permis?
1. Dans la cuisine s'ils connaissent le chef
2. Seulement dans l'aire de service autorisée
3. Partout sur la propriété, y compris le stationnement
4. Sur le trottoir s'ils restent près de la porte
5.Selon la LCRB, quelle quantité d'alcool est sans danger pendant la grossesse?
1. Deux verres par semaine
2. Un verre par jour
3. Du vin seulement, en petits verres
4. Aucune quantité
6.Un client quitte un restaurant avec une bouteille de vin rebouchée et rentre en voiture. Où doit-elle aller?
1. Dans le coffre ou derrière le siège, hors de portée
2. Sur les genoux du passager, bien tenue
3. Dans la boîte à gants, à côté du conducteur
4. Dans le porte-gobelet, pour qu'elle reste droite
7.Quel est l'âge légal pour boire de l'alcool en Colombie-Britannique?
1. 19 ans
2. 21 ans
3. 20 ans
4. 18 ans
8.À qui revient la responsabilité de veiller à ce que les clients ne deviennent pas ivres dans un établissement de débit?
1. Au titulaire du permis
2. À l'agent de police en patrouille
3. À chaque client seul, en tant qu'adulte
4. À l'inspecteur de la LCRB
9.Un bar peut-il offrir une consommation gratuite à un client régulier?
1. Oui, autant que le client en veut le jour de son anniversaire
2. Oui, tous les soirs pour quiconque réserve une table VIP
3. Une à l'occasion, mais pas plusieurs ni de façon régulière
4. Jamais; chaque consommation doit toujours être payée au complet
10.Un client présente la carte combinée permis de conduire et carte des services de la C.-B. Combien de pièces d'identité représente-t-elle?
1. Aucune
2. Une
3. Deux
4. Une et demie
11.À quelle condition le personnel peut-il prendre un verre au bar après son quart?
1. À toute heure de la nuit, même après la fin du service d'alcool
2. Seulement gratuitement, en guise de remerciement du propriétaire
3. Pendant les heures du permis, pas comme salaire ni prime
4. Seulement s'ils portent encore leur uniforme de travail
12.Un policier en visite dans un bar constate une infraction. Comment est-elle consignée?
1. Sur une contravention de stationnement laissée sur l'auto du propriétaire
2. Sur un formulaire Licensed Premises Check envoyé à la LCRB
3. Par un avertissement verbal jamais mis par écrit
4. Seulement dans le registre des incidents du bar, par le policier
13.L'ancien certificat SIR d'un serveur n'indique aucune date d'expiration. Est-il encore valide aujourd'hui?
1. Oui, tant que le serveur continue de travailler
2. Oui, un certificat sans date n'expire jamais
3. Non, ces certificats ont expiré le 15 septembre 2020
4. Non, ils ont expiré à la légalisation du cannabis en 2018
14.Un restaurant permet d'apporter son vin. Quel vin le client peut-il apporter?
1. Une bouteille fermée, produite commercialement
2. N'importe quel vin, ouvert ou non
3. Des spiritueux, s'il n'y a qu'une bouteille
4. Du vin maison fait dans une boutique U-Vin
15.Pour la règle du service de deux verres à la fois, lequel de ces formats compte pour un verre standard?
1. Une portion de spiritueux de 3 oz
2. Un verre de vin de 5 oz
3. Une pinte de bière de 20 oz
4. Un verre de vin de 9 oz
16.Un conducteur obtient un deuxième résultat WARN en cinq ans. Quelle interdiction s'applique?
1. 7 jours
2. 3 jours
3. 30 jours
4. 90 jours
17.Un jeune de 15 ans peut-il entrer dans un magasin d'alcool de la C.-B.?
1. Oui, seul, s'il n'achète rien
2. Jamais, les mineurs sont interdits dans tous les magasins
3. Seulement accompagné d'un parent ou d'un autre adulte responsable
4. Seulement avec une note signée par un parent
18.Une portière croit qu'un homme dans la file est ivre. Que peut-elle faire?
1. Le laisser entrer s'il achète à manger
2. Lui refuser l'entrée
3. Le laisser entrer pour un seul verre
4. Le laisser entrer si un ami est sobre
19.Quel est le prix minimal des spiritueux ou des liqueurs, avant taxes?
1. 1 $ l'once
2. 5 $ l'once
3. 2 $ le verre
4. 3 $ l'once
20.Une personne d'un groupe de quatre ne peut pas présenter de pièce d'identité valide. Pouvez-vous refuser de servir tout le groupe?
1. Non, il faut servir les trois autres
2. Seulement si le groupe est bruyant
3. Oui, le titulaire peut adopter cette politique
4. Non, refuser un groupe est discriminatoire
21.Une barmaid peut-elle boire de l'alcool pendant sa pause-repas au travail?
1. Oui, s'il s'agit d'une bière ou d'un cidre faible en alcool
2. Oui, à condition que le gérant de service soit d'accord
3. Non, le personnel ne boit pas pendant les heures de travail
4. Oui, un seul verre est permis s'il accompagne un repas
22.Quel renseignement une inscription au registre des incidents doit-elle comprendre?
1. La boisson préférée du client et le pourboire laissé
2. La météo et le chiffre d'affaires de la journée
3. La musique qui jouait au moment de l'incident
4. Les mesures prises par le personnel
23.Un pub laisse les clients se servir de la bière à un système automatisé après autorisation du personnel. Qui doit détenir SIR?
1. L'entreprise qui a installé et entretient le système
2. Personne, puisque la machine contrôle les portions
3. Chaque client qui utilise le système en libre-service
4. L'employé qui autorise les clients à se servir
24.Un inspecteur trouve une bouteille de vin maison derrière le bar. Le propriétaire dit qu'un ami la lui a donnée. Qu'est-ce qui s'applique?
1. Le titulaire est responsable; un cadeau n'est pas une excuse
2. C'est l'ami, et non le titulaire, qui est responsable
3. C'est correct si le propriétaire la boit après la fermeture
4. C'est correct puisque c'était un cadeau pour son usage personnel
25.Qu'est-ce que la loi interdit au titulaire ou à un employé de permettre dans une aire de service?
1. Qu'une personne commande pour un ami
2. Qu'une personne reste plus de trois heures
3. Qu'une personne y devienne ivre
4. Qu'une personne boive deux sortes de boissons
26.Quelle est la durée de l'interdiction pour un résultat FAIL ou un refus de fournir un échantillon d'haleine?
1. 30 jours
2. 7 jours
3. 90 jours
4. 3 jours
27.Un bar a la permission d'admettre des mineurs dans son aire de service. Peut-il embaucher un jeune de 17 ans pour servir des boissons?
1. Oui, si un adulte verse lui-même chaque boisson pour le mineur
2. Oui, une fois que le mineur a suivi la formation SIR complète
3. Non, ils peuvent y travailler sans vendre ni servir d'alcool
4. Oui, si le mineur travaille seulement jusqu'à 22 h le soir
28.Deux clients commencent une dispute bruyante qui pourrait devenir violente. Qu'est-ce que le personnel ne doit pas permettre?
1. Que des clients partent avant de commander un dessert
2. Que des clients changent de table pendant la soirée
3. Que des clients parlent fort de politique ou de sport
4. Un comportement violent, querelleur ou désordonné
29.Quel est le prix minimal d'un verre de vin de 5 oz, avant taxes?
1. 3 $
2. 5 $
3. 1,50 $
4. 7,50 $
30.Une cliente présente une photo de sa pièce d'identité sur son téléphone. Qu'est-ce qui s'applique en C.-B.?
1. Les pièces numériques ne sont pas acceptées
2. C'est correct pour les clients réguliers
3. C'est correct si la photo est nette
4. Elle compte comme deuxième pièce seulement
31.Qui peut assurer la sécurité à la porte d'un établissement titulaire d'un permis?
1. Une personne titulaire d'un permis en vertu de la Security Services Act
2. Tout client régulier qui se porte volontaire pour la soirée
3. Tout membre du personnel qui détient un certificat SIR valide
4. Toute personne de plus de 25 ans assez costaude pour intervenir
32.Que recommande la LCRB comme bonne pratique pour le registre des incidents?
1. Le remplir une fois par mois de mémoire
2. Y faire une inscription chaque jour, même sans incident
3. Ne laisser que le propriétaire y écrire, jamais le personnel
4. Le tenir dans le cahier de communication des quarts avec les notes du personnel
33.Un permis de réception spéciale vise un festival qui attend 800 personnes par jour. Quelle formation le titulaire doit-il avoir?
1. Une formation en hygiène alimentaire
2. Aucune pour un permis d'un jour
3. Serving It Right
4. Special Event Server seulement
34.Quelle est la plage la plus large possible pour servir de l'alcool dans un établissement de débit en C.-B.?
1. De midi à minuit
2. De 9 h à 4 h
3. De 11 h à 2 h
4. De 7 h à 23 h
35.Comparativement à un adulte plus jeune du même poids, quel effet la même quantité d'alcool a-t-elle sur une personne âgée?
1. Elle produit une alcoolémie plus basse que chez une personne jeune
2. Elle produit une alcoolémie plus élevée
3. Elle a exactement le même effet à tout âge et à tout poids
4. Elle quitte le corps environ deux fois plus vite que chez un jeune
36.Un client à qui l'on a refusé le service cherche ses clés d'auto. Quelle obligation le titulaire a-t-il en le faisant sortir?
1. Aucune une fois qu'il est dehors
2. Veiller à ce qu'il parte en sécurité
3. Seulement percevoir sa facture
4. Seulement noter sa plaque
37.Dans un stade, que peut faire un employé de 16 ans avec l'alcool?
1. Circuler dans les gradins pour vendre des canettes de bière
2. Rien; les mineurs ne peuvent pas travailler au stade
3. Le servir sous la supervision d'adultes certifiés SIR, sans le verser
4. Verser et mélanger les boissons seul à un comptoir
38.Un client insiste pour être servi après le refus du serveur. Qu'est-ce qui s'applique?
1. Le client peut se servir lui-même
2. Un client ne peut pas exiger d'être servi
3. Le gérant doit servir un dernier verre
4. Le serveur doit servir à la deuxième demande
39.Quand faut-il désactiver un système automatisé de distribution d'alcool?
1. Seulement quand le gérant quitte le bâtiment
2. À minuit, tous les soirs de la semaine
3. Une heure après la fin du service d'alcool
4. 30 minutes avant la fin du service d'alcool
40.Un touriste présente un passeport étranger expiré l'an dernier. Pouvez-vous l'accepter?
1. Non, une pièce expirée n'est jamais acceptée
2. Oui, mais seulement pour la bière et le vin
3. Non, une pièce étrangère n'est jamais acceptée en C.-B.
4. Oui, s'il est lisible et que la photo correspond
41.Lequel de ces exemples est une mesure raisonnable pour ne pas déranger le voisinage?
1. Éteindre l'éclairage extérieur la nuit
2. Surveiller le stationnement
3. Faire attendre la file dans la rue
4. Ouvrir les portes pour aérer la salle
42.Qu'est-ce qu'un registre de l'alcool (liquor register)?
1. Un journal des verres refusés chaque soir
2. Un relevé de tous les achats d'alcool
3. Une liste des ardoises des clients réguliers
4. Un calendrier des formations SIR du personnel
43.Qui doit suivre Serving It Right dans un établissement titulaire d'un permis de débit de boissons (liquor primary) en C.-B.?
1. Seulement les gérants qui supervisent le personnel de service
2. Seulement les membres du personnel âgés de moins de 25 ans
3. Le titulaire du permis, les gérants et tous les serveurs
4. Seulement les barmans qui versent et mélangent les boissons
44.De combien de temps les clients disposent-ils pour quitter l'aire de service après la fin du service d'alcool?
1. Quinze minutes
2. Une heure
3. Une demi-heure
4. Deux heures
45.Que dit la LCRB au sujet du mélange d'alcool et de cannabis?
1. Il annule les effets des deux substances
2. Il augmente l'affaiblissement et doit être évité
3. Il aide une personne à dessoûler plus vite le soir
4. Il est sans danger si le cannabis contient peu de THC
46.Que remet la police au bord de la route lorsque l'échantillon d'haleine d'un conducteur indique WARN ou FAIL?
1. Un formulaire Licensed Premises Check
2. Une interdiction immédiate de conduire (IRP)
3. Un certificat Serving It Right
4. Un permis de réception spéciale
47.Pourquoi un mineur qui travaille avec la police ou la LCRB tenterait-il d'acheter un verre dans votre bar?
1. Pour vérifier les prix affichés des boissons au bar
2. Pour inspecter la propreté de la cuisine du restaurant
3. Pour vérifier si le personnel refuse de servir les mineurs
4. Pour compter les clients présents ce soir-là dans la salle
48.On a demandé à un client ivre de partir. Quand peut-il légalement revenir?
1. Après 1 heure
2. Pas avant 24 heures
3. Après 6 heures
4. Une fois qu'il a mangé
49.Un client seul commande un pichet de bière de 60 oz pour lui-même. Pouvez-vous le servir?
1. Oui, si c'est un client régulier
2. Non, un pichet est pour deux clients ou plus
3. Oui, s'il promet de boire lentement
4. Oui, s'il commande aussi à manger
50.Un client à l'air jeune ne peut présenter qu'une seule pièce acceptable. Que doit faire le personnel?
1. Servir un seul verre
2. Refuser le service
3. Servir après avoir photographié la pièce
4. Servir si un ami se porte garant

Corrigé avec explications

1. A — Le contrôler pour que personne ne soit blessé
Le titulaire et les employés doivent contrôler le comportement des clients et veiller à ce que personne ne soit blessé par l'abus d'alcool ou une activité criminelle.
Contrôle de l'établissement · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 6 Contrôle de l'établissement — LCLA, art. 61; guide des permis de débit, Contrôle de l'établissement et Conduite des employés
2. A — L'inscrire au registre des incidents
Faire sortir un client qui a apporté de l'alcool non acheté sur place est un incident à inscrire. L'alcool apporté est illégal et ne peut pas être ajouté aux stocks.
Registres, inspections et sanctions · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 7 Registres, inspections et sanctions — guide des permis de débit, Registre des incidents; gov.bc.ca, Incident log et Preparing for inspections; LCLA, art. 51
3. B — Présenter les registres SIR sur demande
Le titulaire tient des registres SIR et les présente sur demande à un inspecteur ou à un agent de la paix; les inspecteurs vérifient la certification du personnel.
Certification Serving It Right · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 1 Certification Serving It Right — Règlement LCLR, art. 184–185; guide des titulaires de permis de débit de boissons; FAQ de la LCRB
4. B — Seulement dans l'aire de service autorisée
L'alcool ne peut être vendu et bu que dans l'aire de service indiquée sur les plans; les clients ne peuvent pas l'apporter ailleurs sur la propriété.
Heures, aires de service et alcool illégal · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 8 Heures, aires de service et alcool illégal — LCLR, art. 10; guide des permis de débit, Heures de vente, Lieux de consommation et Alcool illégal; guide des permis de restaurant
5. D — Aucune quantité
Aucune quantité d'alcool n'est sans danger pendant la grossesse; ne pas boire réduit le risque d'ensemble des troubles causés par l'alcoolisation fœtale.
Ivresse et alcool · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 4 Ivresse et alcool — LCLA, art. 61 et 75; décision d'audience EH15-106 de la LCRB; page Responsabilité sociale de la LCRB
6. A — Dans le coffre ou derrière le siège, hors de portée
Une bouteille rebouchée ne doit pas être facilement accessible aux occupants pendant la conduite, par exemple derrière le siège ou dans le coffre.
Conduite avec facultés affaiblies et alcool dans les véhicules · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 10 Conduite avec facultés affaiblies et alcool dans les véhicules — LCLA, art. 76; FAQ de la LCRB, alcool et véhicules; politiques d'examen IRP/ADP de RoadSafetyBC (déc. 2024)
7. A — 19 ans
L'âge légal pour boire en C.-B. est de 19 ans; toute personne de moins de 19 ans est mineure.
Âge légal et mineurs · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 2 Âge légal et mineurs — LCLA, art. 77–79; LCLR, art. 160; guides des permis de débit et de restaurant, section Mineurs
8. A — Au titulaire du permis
Le guide précise qu'il incombe au titulaire de veiller à ce que les clients ne deviennent pas ivres dans l'établissement ou sur le lieu de l'événement.
Refuser le service et faire sortir un client · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 5 Refuser le service et faire sortir un client — LCLA, art. 61, 74, 75; guide des permis de débit, Surconsommation et clients ivres
9. C — Une à l'occasion, mais pas plusieurs ni de façon régulière
Le titulaire peut à l'occasion offrir un verre gratuit, mais pas plusieurs verres pouvant mener à la surconsommation, ni de façon continue, ni en lien avec une réservation VIP.
Formats, prix et promotions · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 9 Formats, prix et promotions — guide des permis de débit, Service de l'alcool, Prix et Distribution
10. B — Une
La carte combinée permis de conduire et carte des services de la C.-B. ne compte que pour une pièce; il en faut donc une deuxième.
Vérification des pièces d'identité · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 3 Vérification des pièces d'identité — LCLR, art. 158; guide des permis de débit, Identification; FAQ de la LCRB
11. C — Pendant les heures du permis, pas comme salaire ni prime
Après le travail, le personnel peut boire dans l'aire de service s'il a l'âge légal, pendant les heures du permis, si l'alcool n'est pas donné comme salaire ou prime et si le titulaire est traité comme tout client.
Contrôle de l'établissement · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 6 Contrôle de l'établissement — LCLA, art. 61; guide des permis de débit, Contrôle de l'établissement et Conduite des employés
12. B — Sur un formulaire Licensed Premises Check envoyé à la LCRB
La police consigne l'infraction sur un formulaire Licensed Premises Check (LPC), en remet une copie au titulaire et l'envoie à la LCRB pour suivi.
Registres, inspections et sanctions · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 7 Registres, inspections et sanctions — guide des permis de débit, Registre des incidents; gov.bc.ca, Incident log et Preparing for inspections; LCLA, art. 51
13. C — Non, ces certificats ont expiré le 15 septembre 2020
Les certificats sans date d'expiration ont expiré le 15 septembre 2020. Ces serveurs doivent obtenir un certificat SIR à jour.
Certification Serving It Right · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 1 Certification Serving It Right — Règlement LCLR, art. 184–185; guide des titulaires de permis de débit de boissons; FAQ de la LCRB
14. A — Une bouteille fermée, produite commercialement
Le client peut apporter une bouteille de vin non ouverte, produite commercialement, pour la boire avec un repas; le restaurant peut exiger un droit de bouchon. Aucun autre alcool n'est permis.
Heures, aires de service et alcool illégal · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 8 Heures, aires de service et alcool illégal — LCLR, art. 10; guide des permis de débit, Heures de vente, Lieux de consommation et Alcool illégal; guide des permis de restaurant
15. B — Un verre de vin de 5 oz
Le guide considère un verre de bière de 12 oz, un verre de vin de 5 oz et une portion de spiritueux de 1,5 oz comme des verres standard lorsqu'on sert deux boissons ensemble.
Ivresse et alcool · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 4 Ivresse et alcool — LCLA, art. 61 et 75; décision d'audience EH15-106 de la LCRB; page Responsabilité sociale de la LCRB
16. A — 7 jours
Un deuxième IRP warn en 5 ans entraîne 7 jours d'interdiction et 300 $; un troisième en 5 ans, 30 jours et 400 $.
Conduite avec facultés affaiblies et alcool dans les véhicules · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 10 Conduite avec facultés affaiblies et alcool dans les véhicules — LCLA, art. 76; FAQ de la LCRB, alcool et véhicules; politiques d'examen IRP/ADP de RoadSafetyBC (déc. 2024)
17. C — Seulement accompagné d'un parent ou d'un autre adulte responsable
Un mineur peut être dans un magasin d'alcool (autre qu'une boutique hors taxes) seulement s'il est accompagné d'un parent, d'un tuteur, d'un beau-parent, d'un grand-parent, d'un conjoint ou d'un autre adulte responsable.
Âge légal et mineurs · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 2 Âge légal et mineurs — LCLA, art. 77–79; LCLR, art. 160; guides des permis de débit et de restaurant, section Mineurs
18. B — Lui refuser l'entrée
Si le titulaire ou un employé croit qu'une personne est ivre, il peut lui interdire l'entrée dans l'aire de service ou lui demander de partir.
Refuser le service et faire sortir un client · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 5 Refuser le service et faire sortir un client — LCLA, art. 61, 74, 75; guide des permis de débit, Surconsommation et clients ivres
19. D — 3 $ l'once
Le prix minimal des liqueurs et des spiritueux est de 3 $ l'once (28,4 ml), taxes non comprises.
Formats, prix et promotions · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 9 Formats, prix et promotions — guide des permis de débit, Service de l'alcool, Prix et Distribution
20. C — Oui, le titulaire peut adopter cette politique
Les titulaires peuvent adopter des politiques pour éviter de servir des mineurs, comme refuser de servir un groupe si une personne ne peut pas présenter de pièce valide.
Vérification des pièces d'identité · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 3 Vérification des pièces d'identité — LCLR, art. 158; guide des permis de débit, Identification; FAQ de la LCRB
21. C — Non, le personnel ne boit pas pendant les heures de travail
Le titulaire et les employés ne peuvent pas boire d'alcool dans l'établissement pendant les heures de travail, y compris les pauses, les repas et entre deux quarts le même jour.
Contrôle de l'établissement · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 6 Contrôle de l'établissement — LCLA, art. 61; guide des permis de débit, Contrôle de l'établissement et Conduite des employés
22. D — Les mesures prises par le personnel
L'inscription doit comprendre la date et l'heure, une description, les personnes en cause, les employés et témoins, les mesures prises et les relevés de vente pertinents.
Registres, inspections et sanctions · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 7 Registres, inspections et sanctions — guide des permis de débit, Registre des incidents; gov.bc.ca, Incident log et Preparing for inspections; LCLA, art. 51
23. D — L'employé qui autorise les clients à se servir
Le personnel qui autorise les clients à utiliser un distributeur automatique d'alcool doit détenir SIR et pouvoir couper l'accès d'un client à tout moment.
Certification Serving It Right · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 1 Certification Serving It Right — Règlement LCLR, art. 184–185; guide des titulaires de permis de débit de boissons; FAQ de la LCRB
24. A — Le titulaire est responsable; un cadeau n'est pas une excuse
Le titulaire est responsable de tout alcool illégal trouvé sur les lieux; dire que c'était un cadeau, un accident ou la bouteille d'un employé n'est pas acceptable.
Heures, aires de service et alcool illégal · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 8 Heures, aires de service et alcool illégal — LCLR, art. 10; guide des permis de débit, Heures de vente, Lieux de consommation et Alcool illégal; guide des permis de restaurant
25. C — Qu'une personne y devienne ivre
Le titulaire ou l'employé ne doit pas permettre qu'une personne devienne ivre dans l'aire de service, ni qu'une personne ivre y entre ou y reste.
Ivresse et alcool · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 4 Ivresse et alcool — LCLA, art. 61 et 75; décision d'audience EH15-106 de la LCRB; page Responsabilité sociale de la LCRB
26. C — 90 jours
Un IRP pour échec ou refus entraîne une interdiction de conduire de 90 jours et une pénalité administrative de 500 $.
Conduite avec facultés affaiblies et alcool dans les véhicules · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 10 Conduite avec facultés affaiblies et alcool dans les véhicules — LCLA, art. 76; FAQ de la LCRB, alcool et véhicules; politiques d'examen IRP/ADP de RoadSafetyBC (déc. 2024)
27. C — Non, ils peuvent y travailler sans vendre ni servir d'alcool
Dans un établissement de débit qui admet des mineurs, ceux-ci peuvent être employés, mais jamais pour vendre ou servir de l'alcool. Les stades sont la seule exception.
Âge légal et mineurs · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 2 Âge légal et mineurs — LCLA, art. 77–79; LCLR, art. 160; guides des permis de débit et de restaurant, section Mineurs
28. D — Un comportement violent, querelleur ou désordonné
Le titulaire ou l'employé ne doit pas permettre de comportement violent, querelleur, tumultueux ou désordonné, et doit appeler la police si cela risque de se produire.
Refuser le service et faire sortir un client · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 5 Refuser le service et faire sortir un client — LCLA, art. 61, 74, 75; guide des permis de débit, Surconsommation et clients ivres
29. A — 3 $
Le prix minimal du vin est de 0,60 $ l'once, soit 3 $ pour un verre de 5 oz, taxes non comprises.
Formats, prix et promotions · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 9 Formats, prix et promotions — guide des permis de débit, Service de l'alcool, Prix et Distribution
30. A — Les pièces numériques ne sont pas acceptées
La LCRB précise que les pièces d'identité numériques ne sont pas acceptables; il faut présenter la pièce physique.
Vérification des pièces d'identité · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 3 Vérification des pièces d'identité — LCLR, art. 158; guide des permis de débit, Identification; FAQ de la LCRB
31. A — Une personne titulaire d'un permis en vertu de la Security Services Act
Toute personne qui assure la sécurité à la porte d'un établissement doit être titulaire d'un permis délivré en vertu de la Security Services Act de la C.-B.
Contrôle de l'établissement · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 6 Contrôle de l'établissement — LCLA, art. 61; guide des permis de débit, Contrôle de l'établissement et Conduite des employés
32. B — Y faire une inscription chaque jour, même sans incident
La LCRB suggère d'écrire dans le registre chaque jour, même pour noter qu'il ne s'est rien passé, et de le garder séparé du cahier de communication des quarts.
Registres, inspections et sanctions · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 7 Registres, inspections et sanctions — guide des permis de débit, Registre des incidents; gov.bc.ca, Incident log et Preparing for inspections; LCLA, art. 51
33. C — Serving It Right
Le règlement exige SIR pour le titulaire d'un permis de réception spéciale si l'on attend 500 personnes ou plus par jour, et Special Event Server si l'on en attend moins de 500.
Certification Serving It Right · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 1 Certification Serving It Right — Règlement LCLR, art. 184–185; guide des titulaires de permis de débit de boissons; FAQ de la LCRB
34. B — De 9 h à 4 h
Pour un permis de débit de boissons, le service d'alcool commence au plus tôt à 9 h et finit au plus tard à 4 h le lendemain, sous réserve des limites du permis.
Heures, aires de service et alcool illégal · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 8 Heures, aires de service et alcool illégal — LCLR, art. 10; guide des permis de débit, Heures de vente, Lieux de consommation et Alcool illégal; guide des permis de restaurant
35. B — Elle produit une alcoolémie plus élevée
La LCRB indique que la même quantité d'alcool produit une alcoolémie plus élevée chez une personne âgée et la rend plus affaiblie qu'un adulte plus jeune du même poids.
Ivresse et alcool · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 4 Ivresse et alcool — LCLA, art. 61 et 75; décision d'audience EH15-106 de la LCRB; page Responsabilité sociale de la LCRB
36. B — Veiller à ce qu'il parte en sécurité
Quand on fait sortir une personne ivre, le titulaire doit veiller à ce qu'elle parte en sécurité, par exemple en lui trouvant un transport plutôt que de la laisser conduire.
Conduite avec facultés affaiblies et alcool dans les véhicules · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 10 Conduite avec facultés affaiblies et alcool dans les véhicules — LCLA, art. 76; FAQ de la LCRB, alcool et véhicules; politiques d'examen IRP/ADP de RoadSafetyBC (déc. 2024)
37. C — Le servir sous la supervision d'adultes certifiés SIR, sans le verser
Au stade, les mineurs peuvent servir de l'alcool sans l'ouvrir, le verser ni le mélanger, sous la supervision d'adultes certifiés SIR. Ils ne peuvent pas être vendeurs ambulants dans les gradins.
Âge légal et mineurs · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 2 Âge légal et mineurs — LCLA, art. 77–79; LCLR, art. 160; guides des permis de débit et de restaurant, section Mineurs
38. B — Un client ne peut pas exiger d'être servi
La LCRB précise qu'un client ne peut pas exiger d'être servi une fois que le titulaire a refusé de le servir.
Refuser le service et faire sortir un client · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 5 Refuser le service et faire sortir un client — LCLA, art. 61, 74, 75; guide des permis de débit, Surconsommation et clients ivres
39. D — 30 minutes avant la fin du service d'alcool
Les systèmes automatisés doivent être désactivés 30 minutes avant la fin du service d'alcool et réactivés seulement au début des heures de service.
Formats, prix et promotions · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 9 Formats, prix et promotions — guide des permis de débit, Service de l'alcool, Prix et Distribution
40. D — Oui, s'il est lisible et que la photo correspond
Les titulaires peuvent accepter une pièce expirée ou étrangère si elle est lisible et que la photo permet de reconnaître le client.
Vérification des pièces d'identité · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 3 Vérification des pièces d'identité — LCLR, art. 158; guide des permis de débit, Identification; FAQ de la LCRB
41. B — Surveiller le stationnement
Exemples : bon éclairage extérieur et du stationnement, surveillance du stationnement, affiches demandant de respecter les voisins, insonorisation et file d'attente à l'intérieur.
Contrôle de l'établissement · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 6 Contrôle de l'établissement — LCLA, art. 61; guide des permis de débit, Contrôle de l'établissement et Conduite des employés
42. B — Un relevé de tous les achats d'alcool
Le registre de l'alcool est un relevé de tous les achats d'alcool (reçus et factures), y compris ceux faits auprès d'autres titulaires; il doit pouvoir être inspecté en tout temps.
Registres, inspections et sanctions · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 7 Registres, inspections et sanctions — guide des permis de débit, Registre des incidents; gov.bc.ca, Incident log et Preparing for inspections; LCLA, art. 51
43. C — Le titulaire du permis, les gérants et tous les serveurs
SIR doit être suivi par les titulaires de permis, les gérants (qui supervisent la vente ou le service d'alcool) et les serveurs (qui vendent ou servent de l'alcool), pas par un seul groupe.
Certification Serving It Right · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 1 Certification Serving It Right — Règlement LCLR, art. 184–185; guide des titulaires de permis de débit de boissons; FAQ de la LCRB
44. C — Une demi-heure
Sauf si le permis prévoit plus de temps, tous les clients doivent quitter l'aire de service dans la demi-heure qui suit la fin du service d'alcool.
Heures, aires de service et alcool illégal · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 8 Heures, aires de service et alcool illégal — LCLR, art. 10; guide des permis de débit, Heures de vente, Lieux de consommation et Alcool illégal; guide des permis de restaurant
45. B — Il augmente l'affaiblissement et doit être évité
Mélanger alcool et cannabis augmente l'affaiblissement des facultés et doit être évité, selon les repères à faible risque de la LCRB.
Ivresse et alcool · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 4 Ivresse et alcool — LCLA, art. 61 et 75; décision d'audience EH15-106 de la LCRB; page Responsabilité sociale de la LCRB
46. B — Une interdiction immédiate de conduire (IRP)
La police doit remettre une interdiction immédiate de conduire (IRP) et mettre le véhicule en fourrière lorsqu'un échantillon d'haleine indique WARN ou FAIL.
Conduite avec facultés affaiblies et alcool dans les véhicules · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 10 Conduite avec facultés affaiblies et alcool dans les véhicules — LCLA, art. 76; FAQ de la LCRB, alcool et véhicules; politiques d'examen IRP/ADP de RoadSafetyBC (déc. 2024)
47. C — Pour vérifier si le personnel refuse de servir les mineurs
Dans le programme Minors as Agents, des mineurs supervisés vérifient si les titulaires vendent ou servent de l'alcool aux mineurs. La loi les exempte pendant ce travail.
Âge légal et mineurs · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 2 Âge légal et mineurs — LCLA, art. 77–79; LCLR, art. 160; guides des permis de débit et de restaurant, section Mineurs
48. B — Pas avant 24 heures
Une personne à qui l'on a demandé de partir ne doit pas revenir dans l'aire de service, l'établissement ou le lieu de l'événement dans les 24 heures; le faire est une infraction.
Refuser le service et faire sortir un client · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 5 Refuser le service et faire sortir un client — LCLA, art. 61, 74, 75; guide des permis de débit, Surconsommation et clients ivres
49. B — Non, un pichet est pour deux clients ou plus
Les pichets de 60 oz (1,7 l) ne peuvent être servis que s'ils sont partagés par au moins deux clients; la portion d'une personne est limitée à 24 oz.
Formats, prix et promotions · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 9 Formats, prix et promotions — guide des permis de débit, Service de l'alcool, Prix et Distribution
50. B — Refuser le service
Si une personne ne peut pas présenter deux pièces d'identité acceptables, il faut refuser le service.
Vérification des pièces d'identité · Selon : Droit des alcools de la C.-B. et lignes directrices de la LCRB (oct. 2026), ch. 3 Vérification des pièces d'identité — LCLR, art. 158; guide des permis de débit, Identification; FAQ de la LCRB

Questions pratiques originales de Canada Exam Prep, rédigées à partir du guide officiel. Ce ne sont pas des questions officielles d'examen. Impression libre pour l'étude personnelle.

FAQ

Test de pratique Serving It Right (PDF imprimable) : questions fréquentes

Peut-on obtenir les vraies réponses de Serving It Right en PDF?

Non. L'examen est généré au hasard et ses questions ne sont pas publiées; un corrigé trouvé en ligne n'est pas officiel. Cette feuille est une pratique originale rédigée à partir du droit de la C.-B. et des lignes directrices de la LCRB.

Cette feuille ressemble-t-elle au vrai examen?

Les thèmes correspondent à ce que la loi exige des serveurs, dans le même format à choix multiples. Le vrai examen compte 35 questions, sans limite de temps, avec une note de passage de 80 %. Sur 50 questions, 40 bonnes réponses équivalent à 80 %.

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